1、首先我们将苔干放入热水中焯一下捞出，猪肉洗干净切成猪肉丝放入碗中，加入生抽，淀粉和盐搅拌均匀。2、锅中热油，倒入肉丝翻炒断生之后捞出，锅中热油，倒入苔干翻炒断生之后加入肉丝继续翻炒。3、出锅......

1、原料：干苔菜、花生油、里脊肉、盐、生抽、料酒等。 2、步骤： 1、将干苔菜洗净切段，放入沸水中绰水半分钟后捞出过凉。 2、里脊肉切丝，起锅放水后，在水中加入花生油和盐，烧至沸腾。 3、将葱姜......

1、干苔菜用冷水泡发，大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时，可是口感不如冷水泡得脆嫩。2、把泡好的苔菜切成小段，过开水焯烫，捞出沥水。3、加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌......