1、原料：干苔菜、花生油、里脊肉、盐、生抽、料酒等。

2、步骤：

1、将干苔菜洗净切段，放入沸水中绰水半分钟后捞出过凉。

2、里脊肉切丝，起锅放水后，在水中加入花生油和盐，烧至沸腾。

3、将葱姜爆香，倒入肉丝后翻炒10分钟。

4、分别倒入苔菜，加入盐、生抽、料酒等调料。翻炒后出锅即可制成干苔菜烧肉。