1、紫薯蒸着吃好，水煮的话，会进太多水份，就没有甜味了，如果有条件的话，烤着吃最好吃最甜。2、一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否......

紫薯蒸着吃和煮着吃各有优点，不过相对来说，蒸紫薯更好一些。蒸紫薯相对来说比较健康，其低脂肪低热量的特点，可以帮助我们控制体重。此外，蒸紫薯时能够保留紫薯中的营养物质，如膳食纤维、淀粉等，这些对于......

1、煮紫薯和蒸紫薯两种都是比较好的方式。只是煮紫薯的时候，可能会褪色，花青素会有些许的流失。2、蒸紫薯由于是用蒸汽的热度将紫薯蒸熟，没有过水，同时水分还会蒸发，所以吃起来会比较干。煮的紫薯就不会那么干...