1、首先在做水油皮：150克中筋面粉、50克黄油、30克糖分、60克水混合均匀，揉成面团 2、继续揉搓，使面团揉出薄膜 3、这一步也可以用面包机来完成，盖上保鲜膜或笼布醒发30分钟 4、再来做油......

蛋黄酥是一种美味可口的小吃，制作方法如下： 材料： 面团：低筋面粉 200克，猪油 90克，糖 20克，水 65克 红豆沙馅料：红豆沙适量 咸蛋黄：5个 步骤： 1. 将面团的所有材料混合均匀，......

蛋黄酥的做法与配料如下： 材料： 油皮：中筋面粉100克，猪油25克，细砂糖5克，热水30克。 油酥：低筋面粉75克，猪油35克。 馅料：咸蛋黄8个，豆沙馅儿适量。 表面刷液：蛋黄液，白芝麻适量......