通常来说，鸡蛋糕蒸10—15分钟左右就可以蒸熟了。如果蒸制时间太短，蛋糕没有凝固，口感不够松软，如果蒸制时间太长，蛋糕会变得水嫩，口感也会变得比较黏。

以下是一个蒸鸡蛋糕的详细步骤：

1. 准备鸡蛋液、温水、盐、糖等食材。

2. 将鸡蛋打散后，加入盐、糖搅拌均匀。

3. 加入温水，边加边搅拌，并随时掌握火候，以免将鸡蛋蒸老。

4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入容器中，表面抹平。

5. 盖上盖子或保鲜膜，将火调至最大，蒸20分钟左右。

最后，如果对蒸鸡蛋糕时间有疑问，可以自行查询学习或请教专业人士。