1、一般的话西兰花只需要煮5分钟左右。2、将西兰花放到沸水中煮几分钟，然后捞出来，如果喜欢吃硬的话，煮到2-3分钟就可以了，如果喜欢吃软的话就5分钟就可以。这个要根据个人的口感来煮。如果煮的时间短的话，西兰花会比较脆，煮得太久，西兰花会比较烂。3、西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜，由于其具有丰富的营养价值，已经成为了百姓餐桌上常见的食材之一，西兰花具有避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。