机油0W20与5W30的区别如下：1、低温启动性能不同W代表WINTER冬天,W前面的数字代表低温时的流动性能,数值越小低温时的启动性能越好,也就是说0W20在低温情况下比5W30的启动性好;2、高温稳定性能不同W后面的数字代表机油在高温时的稳定性能(即变稀的可能性),数值越大说明机油高温的稳定性能越好,即5W30在高温下稳定性比0W20好。