芥末木耳
食材：木耳、芥末油、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香油
步骤：
1. 木耳用温水泡发，然后清洗干净根部，撕成小朵。
2. 水开后焯水，加入一点盐和油，焯好后捞出沥水备用。
3. 将芥末油、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖和香油放入碗中，搅拌均匀调成酱汁。
4. 将木耳装盘，淋上酱汁即可。
特点：木耳脆爽，芥末味浓烈，非常开胃。
芥末木耳是一道非常受欢迎的下饭菜，木耳脆爽，芥末味浓烈，非常开胃。芥末油的味道辛辣而***，与生抽、陈醋等调料搭配，能够提味增鲜，同时也能让木耳更加美味。木耳是一种营养丰富的食材，具有多种功效，如预防三高、延缓衰老等。这道菜不仅美味，而且营养丰富，非常适合家庭食用。
