榆树叶的问题在于其中含有毒性物质——榆树酮（Juglone），它是一种自然存在的化合物，常见于榆树的根、树皮和叶子中。榆树酮具有抗菌、抗真菌和除草特性，因此在自然界中有保护榆树免受病虫害的作用。

然而，当动物或人摄入榆树叶时，榆树酮可能对其健康产生负面影响。人类食用榆树叶会导致胃肠道不适、呕吐、腹泻等症状。榆树酮也对某些动物有毒性，因此吃榆树叶可能对家畜和宠物造成危害。