一般情况下，藕煮15到20分钟左右就能熟。
如果想吃软烂一点的藕，可以煮更久一些，或者使用高压锅，大约煮30分钟左右也能煮烂。如果没有完全煮烂，可以继续蒸煮一段时间。另外，在煮藕的时候，建议添加一点盐或者小苏打，这样可以让藕更加软烂。不要将盐直接放入藕中煮，否则会糊汤
煮藕有很多好处，不仅能改善食欲，还能补充人体所需的营养物质，对身体健康有益。藕中含有大量的维生素C、膳食纤维等，容易怕热、软烂，煮食更有利于消化和吸收。除了煮藕的方法，还有其他烹饪藕的方法，如炒藕、莲藕炖汤等，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。
