建筑师和建造师的区别主要体现在职业定位、工作内容和执业范围三个方面。

首先，建筑师是一种职业定位，它要求从业人员必须具备较高的艺术素养和建筑设计能力，能够独立完成建筑设计和规划工作。而建造师是一种施工管理岗位，更侧重于工程施工现场的组织和实施，需要具备一定的施工管理能力和技术指导能力。

其次，从工作内容上看，建筑师主要负责建筑设计，包括前期策划、方案设计、施工图设计等，而建造师则主要负责施工过程的组织和管理，包括施工进度、质量、安全、成本控制等。

最后，执业范围上，建筑师和建造师也有明显的区别。建筑师通常需要持有相应的职业资格证书，才能从事建筑设计工作，而建造师则没有此类限制，但必须具备相应的施工管理经验和能力才能担任施工管理岗位。