在微信中恢复聊天记录的方法包括但不限于以下三种：

方法一：通过设备备份恢复

如果你曾经备份过微信聊天记录，那么可以通过设备备份来恢复。具体操作步骤如下：

1. 打开微信设置，点击备份与恢复选项。

2. 点击“恢复聊天记录至手机”，勾选所需恢复的聊天记录，点击确定。

3. 等待恢复完成即可。

方法二：使用专业数据恢复软件恢复

如果设备备份无法恢复你的聊天记录，那么可以使用专业的数据恢复软件来尝试恢复。具体操作步骤如下：

1. 在电脑上下载并安装数据恢复软件，如苹果恢复大师。

2. 将手机连接到电脑，选择合适的模式进入下一步。

3. 扫描完成后，找到并勾选所需的聊天记录，点击恢复按钮即可完成恢复过程。

方法三：使用微信自带的聊天记录恢复功能

在微信中，你也可以通过聊天记录恢复功能来恢复聊天记录。具体操作步骤如下：

1. 打开微信设置，下滑找到并进入聊天记录备份与迁移选项。

2. 找到并点击备份选项，选择“从手机设备恢复”或“从iCloud云备份恢复”。

3. 根据提示完成操作，等待恢复完成即可。