云吞面的做法如下：

1. 先煮一锅水，等水烧开后放入面条，将面条煮至软硬适中即可捞出，过凉水后沥干水分备用。

2. 接着在煮面条的开水里放入适量姜丝和葱白段，煮出香味后捞出配料，留下汤底备用。

3. 随后在碗中放入生抽、醋、盐、胡椒粉、猪油，将汤底倒入碗中，再放入适量煮好的云吞。

4. 最后在面上撒上香葱和香菜，如果喜欢蒜泥和辣椒油的可以适量放在面上，根据个人口味进行DIY。

这样一盘色香味俱全的云吞面就做好了。