黄焖鸡是一道经典的中国菜肴，其鲜美的口感和丰富的香味深受人们喜爱。以下是黄焖鸡的常见配料：
主要配料：
1. 鸡肉：切成块状，用料酒和盐腌制一会儿。
2. 香菇：用水泡发，挤干水分后切成块状。
3. 青椒：切成块状，用于搭配颜色。
4. 干辣椒：增加菜品香味。
5. 生姜：切成片状，用于提味。
6. 大蒜：切成末状，增加口感。
辅助配料：
1. 老抽：增加颜色和咸味。
2. 料酒：去除鸡肉的腥味。
3. 冰糖：增加甜味，使鸡肉更鲜亮。
4. 豆瓣酱：主要用作调味料，增加辣味和颜色。
5. 八角：增加香味，使菜品更美味。
6. 香叶：也是增加香味的一种调料。
7. 植物油：用于炒菜。
将以上配料按照一定的顺序加入锅中，翻炒均匀，再加入适量的水，放入鸡肉，用小火慢炖，直到鸡肉熟透。这样就可以做出美味的黄焖鸡了。
