1、准备好豆腐120克、明太子40克、马士卡彭奶酪60克、苹果醋1大勺。

2、豆腐挤压水分，明太子去皮所有材料混合即可。

明太子酱烤大虾的做法：

1、大虾剪去多余的虾头虾脚，对半剖开去肠泥冼净。

2、擦干大虾多余的水分，挤上明太子酱。

3、撒上奶酪丝250度烤13－15分钟。

4、大烤箱放上层，烤至表面金黄即可。