豆腐箱子是一道美味家常菜，其做法如下：

材料：

豆腐箱子、猪肉、木耳、香菇、红辣椒、青辣椒、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 豆腐箱子切成方块，猪肉剁成末，木耳和香菇泡发后切成丁，彩椒切成三角块，葱姜蒜切末。

2. 豆腐箱子焯水，可以去除豆腥味，同时让豆腐更紧实。

3. 锅中加底油，油热后放入豆腐箱子，煎制片刻至表面微微发黄。

4. 加入葱姜蒜爆香，放入肉末，煸炒至变白，加入木耳香菇继续煸炒。

5. 加入适量生抽、老抽上色，加入适量清水，煮至汤汁浓香。

6. 放入豆腐箱子和其他配菜，加盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。

7. 最后放入青红椒块，翻炒至断生后即可出锅。

这就是豆腐箱子的家常做法，简单易学，口感鲜美。