猴板栗的果实可以吃，但不能生吃，因为味道比较苦涩，需要用碱水煮过之后才能食用。它的学名是天师栗，是七叶树科七叶树属的落叶乔木，其花序为顶生，有着很浓的香味，花瓣为白色，多在4-5月开放。果实为蒴果，在9-10月成熟。