写毛笔字可以使用宣纸、宣纸的变种、毛笔纸等。宣纸是传统的毛笔字纸张，具有透气性和吸墨性好的特点，能够展现毛笔字的墨色和笔触变化。宣纸的变种有绢纸、生宣纸等，它们在宣纸基础上进行改良，柔韧度和透明度较高，适合于一些特殊技法和表现方式。毛笔纸是专为毛笔字而设计的纸张，表面光滑细腻，吸墨性和透明度较好，适合于写毛笔字的初学者和日常练习。总的来说，选择写毛笔字的纸张应考虑纸张质地、吸墨性和适用人群等因素。