酵母粉是小苏打吗

酵母粉不是小苏打。酵母粉是由酵母发酵而成的，主要用于烘焙食品和发酵面食。小苏打是一种碱性盐，也常用于烘焙食品和面食。虽然酵母粉和小苏打都是常用的食品添加剂，但它们是两种不同的物质，用途也有所不同。