青鱼石应该先打磨再泡油。

打磨青鱼石的步骤包括：

1. 去皮：将青鱼石的表皮去掉，露出里面干净的青鱼石。

2. 浸泡：将打磨好的青鱼石泡入鱼油中进行养护，使其充分吸收油分。

3. 清洗：在泡油过程中要定期清洗青鱼石，确保没有杂质残留。

4. 干燥：将清洗干净的青鱼石彻底晾干，以便进行下一步操作。

在泡油前打磨青鱼石，有助于提高其品质和光泽度。因为打磨后青鱼石表面更加光滑，有利于吸收鱼油和保养。而如果先泡油再打磨，可能会影响青鱼石的质地和色泽，甚至导致开裂等损坏。

因此，建议先打磨青鱼石，再泡油进行保养。