烤肠的热量大约为每100克为270大卡。烤肠是一种美味的小吃，通常是由猪肉制成，经过烤制后，它的外皮焦脆，内里软嫩，香气四溢。烤肠的热量主要来源于其本身所含的脂肪和蛋白质，脂肪提供的热量较多，约占到总热量的60%以上，此外，碳水化合物和蛋白质的含量也较高，经过烤制后更容易被转化为脂肪，因此减肥时应少吃或不吃烤肠。

当然，不同口味的烤肠在调味过程中可能加入其他调料，可能会增加部分额外热量，但是总体热量值仍然非常高。因此，对于想要控制热量摄入的人来说，应适量食用烤肠，避免过量摄入热量。