以下是阴米的做法步骤：

材料：糯米适量，清水适量，粽叶适量，麻绳适量

步骤：

1. 糯米洗净后加入适量的水，隔水蒸熟。

2. 将蒸熟的糯米打散，晾凉。

3. 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细颗粒状。

4. 将搅拌好的糯米放入盆中，加入适量的清水，用手搓洗去除淀粉。

5. 将清洗好的阴米晾干水分。

6. 粽叶洗净，剪去两端，放入沸水中煮软。

7. 取一糯米饭，放在粽叶中间，用手捏成三角形或球形。

8. 用麻绳将糯米饭捆好，放入蒸锅中蒸熟即可。

注意事项：

1. 糯米要蒸熟至完全软烂，才能打散成细颗粒。

2. 搅拌好的糯米要晾干水分，以免粘连。

3. 粽叶要煮软，才能用来包裹糯米饭。

4. 糯米饭的口感和味道会受到温度和时间等因素的影响，请根据实际情况调整蒸煮时间和火候。