01

豆腐鱼去头，去内脏，洗净

02

锅中放少许油，将姜片在锅中煸香

03

3.锅中加入一碗清水

04

将鱼轻轻的摆在水中

05

煮约10分钟后，汤已经煮得雪白了

06

加入一点生抽、料酒

07

把水收干，盛出，洒上葱花