01豆腐鱼去头，去内脏，洗净 02锅中放少许油，将姜片在锅中煸香 033.锅中加入一碗清水 04将鱼轻轻的摆在水中 05煮约10分钟后，汤已经煮得雪白了 06加入一点生抽、料酒 07把水收干，盛出...