主料：鱼豆腐、木耳、胡萝卜。

配料：葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、盐。

步骤：

1、辣椒切成小片，胡萝卜切成小片，木耳切成小块，鱼豆腐（熟的）备用。

2、锅中倒入油炒香葱姜蒜，加入木耳、胡萝卜、辣椒炒到半熟，加入酱油和醋。

3、再倒入鱼豆腐翻炒均匀。

4、加入适量盐，翻炒均匀，出锅。