咖啡单糖和半糖意思是，单糖就是单份糖，一个基本单位，半糖是半份糖，半个基本单位。单糖与半糖指的是在咖啡等饮品中添加的糖的数量。一般就是一块儿方糖或者一包糖，半糖就是单糖的一半。