准备一个西瓜，将西瓜的外皮清洗干净。

用刀在西瓜皮上挖一个小洞，瓜皮留着待用，然后通过小洞使用较长的物品将西瓜瓤捣碎。

往西瓜里倒入高度的白酒后，将挖开的小洞用瓜皮封住，然后用泥巴将封口糊住。

放置24-48小时，即可将西瓜开盖饮用。