葡萄酒左岸右岸是指波尔多地区被吉伦特河穿过的两岸，红酒左岸右岸的风格有很大的不同，左岸更适合赤霞珠葡萄酒的生长，右岸则比较适合梅洛葡萄酒的成长。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。