巴旦木不是杏仁，巴旦木(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果“Badam”从学术上解释，起源于波表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。巴旦木是食用价值很高的特产，富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，比同重量的牛肉高六倍。