采编是采集信息及编辑信息的工作，主要工作内容是对社里收集的信息、资料、文章进行修改编辑，然后再给总编。

采编也叫“新闻采编”，实际上是一个比较笼统地称呼，可以说包括新闻采编过程的所有过程，从新闻栏目的策划、采访、编辑以及摄像等等。在不同的媒体方式，新闻采编有不同的任务，如平面媒体就要专题策划、采访、图片采辑、图文编辑等等。作为一个专业，她实际上培养了新闻过程的全面手。