炒熟生的芝麻的方法如下：

准备好生的芝麻，找一个网眼小的塑料篮子，确保芝麻不会撒漏；将生芝麻放入篮子内用清水淘洗，沥干水分；倒入起火的锅内先大一点火来翻炒；待水分蒸发差不多了，立即改小火快炒；等到没什么芝麻爆锅声后就可以起锅了。