1、含义:细胞、组织、细菌培养的一种先进仪器，是开展免疫学、肿瘤学、遗传学及生物工程所必须的关键设备，广泛应用于微生物、医学、制药、环保、食品、畜牧等科学领域的研究和生产。

2、原理:应用人工的方法在培养箱内造成微生物和细胞、细菌、病毒生长繁殖的人工环境，如控制一定的温度、湿度、气体等。

3、作用:用于组织培养和一些特殊微生物的培养。