炖牛鞭步骤：

将牛鞭洗净。切成段备用。炒锅放油，加入香料炸香，加入葱、姜、花椒，倒入切好的牛鞭，在加一点料酒炒香。将炒制好的牛鞭倒入高压锅，加入高汤、党参、当归、枸杞。放掉锅里的气，加入切好的萝卜，再炖煮几分钟，加调味料，调匀即可。