方法如下：

1、顺着芒果扁核切两刀，把核和带皮的果肉分离成三块。

2、果肉部分在内部用刀划几刀使呈方格状，注意刀尖不要把皮划破。

3、在皮的中间顶一下，果肉就呈菠萝状，可以直接食用，或者用勺子将果肉分离食用。

4、果核部分可以直接啃着吃，或者用勺子将剩余果肉刮下。