湖北人称红薯为苕，故而有苕粉这道美食。下面我就给大家介绍苕粉的做法。

准备苕粉和蒜苗。

苕粉加水化开。

蒜苗切碎。

热锅下油。

下苕粉将两面煎熟。

取出切成块。

锅内放少量油下蒜苗杆。

下苕粉块并放适量盐。

加少量水煮一下放蚝油。

放蒜苗叶。

炒匀出锅。