材料：核桃仁500g，麻油少许。

做法：

在不粘锅里加上水和白糖，搅拌至糖溶解，倒放入买来的核桃仁；小火煮到水分收干，糖水裹着核桃仁时盛出；在锅里倒入麻油；等油热了之后倒入炒过的核桃仁，用小火炒到金黄色；然后盛出滤去油，选用最小的火，一边炒一边拿筷子翻动，防止烧焦；撒一点点盐，味道更好，然后出锅即可。