曲奇饼干的最佳配方是糖粉、鸡蛋、黄油、牛奶和低筋面粉。

曲奇饼干的制作相当简单，只用到糖粉、鸡蛋、黄油和低筋面粉这四种材料，需要注意的是要按照一定的比例。曲奇饼干的制作过程中，可以根据个人的口味，改变配方和比例。

另外，曲奇饼干中黄油占面粉量的百分之七十，会使曲奇饼干更加酥脆。