1、金鸡报晓是一道以鸡、葱、姜、红辣椒丝等为主料烹饪的菜肴。

2、主要营养成分为蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

3、具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效。