1、鸡肝很嫩，是容易掉你把穿钩的鸡肝一半用打火机稍烤一下，表面就硬化了，强度也就相应增加，而且轻烤过的鸡肝腥味更浓郁，钓鲶鱼，嘎子很好用。

2、还有，肉团要么是很小，便于鱼一下入口，要么切大片状上大钩，小鱼吞不进去，只是在啄动(虾或蟹进窝也是这样)，小动作不抬杆，见到大黑漂稍等2秒再提，食肉鱼吃饵都很重，直接进嗓子眼。