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1.接触感染。这个应该好理解，就是通过接触牲畜的皮毛、粪便及血液，特别是手上有伤口的容易感染上噬肉菌。

2.经口感染。就是人类吃了带有噬肉菌病毒的牲畜，没有经过高热加工处理。

3.呼吸道感染。在一些通风不好的场所吸入被噬肉菌污染的空气。

食肉菌感染途径主要有：密切接触等。该病菌通常要发于生蚝等海产品上，如果不小心食用过多的生蚝或其他的海鲜品，并且没有将食物清理干净，可能就会出现感染的现象。