建筑辅材包括水泥、钢筋、木材、沙子、石子、砖、瓦、石灰、玻璃、油毡之外的辅助性材料。工程由构件组成，构件又由主材及辅材构成，主材就是构成工程实体构件的主要材料，辅材主要是指对工程造价影响不大，但又必须使用不可缺少的构成工程构件所需的辅助材料。