一汽大众和上海大众的区别如下：1、成立时间不同：上汽大众成立于1984年，而一汽大众则成立于1991年。2、生产理念不同：上汽大众生产出来的汽车，会根据国内消费者的需求进行调整，代表车型如朗逸、帕萨特、途观和途昂等，体现中国品质。而一汽大众则遵循原汁原味的德国设计，代表车型包括高尔夫、速腾、迈腾和宝来等。3、零部件产地不同：一汽大众汽车的零部件大多为进口产品，因此汽车售价较高。