山东大学威海分校是一所综合性大学，现设有15个学院，开设了本、硕、博等多种类型的学位教育，涉及理、工、医、经、管、文、教等多个领域，拥有60多个本科专业和硕士研究生专业，涵盖了科学、工程、医学、经济、管理、教育、文学、法学等多个领域。

这些专业分别为：机械工程、工业设计、建筑学、环境科学与工程、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、化学工程与工艺、天文学、光电信息科学与工程、能源与动力工程、材料科学与工程、生物医学工程、应用物理学等。