1、醴字读音lǐ。2、醴，汉语二级字。本义：采用稻、麦、粟、黍等不同等级的谷子酿造的系列酒。特指：美酒。人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒，但是，根据古代的资料，中国很早就掌握了蘖的制造方法，也掌握了用蘖制造饴糖的方法。酒和醴在中国都存在，但是由于时代的变迁，醴后来被酒所取代。