椒盐小龙虾是一道非常受欢迎的菜品,其正宗做法主要包括以下几个步骤:首先,将小龙虾清洗干净,备用。然后,将葱姜蒜切碎,辣椒切段备用。接下来,将锅加热,倒入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。然后,放入辣椒段和适量盐,继续翻炒。随后,将小龙虾加入锅中,快速翻炒均匀。最后,撒入适量的五香粉、胡椒粉等调味料,炒匀即可出锅。这样制作出的椒盐小龙虾外酥里嫩,口感香辣,非常美味。