1、准备材料：血豆腐300克，豆腐100克，盐适量，葱适量，鸡精适量，醋适量，辣椒适量。2、血豆腐和豆腐都切成小块，辣椒切成小节，葱切成碎粒备用。3、锅中放油将辣椒炒香。4、然后放清水烧开，再放入豆腐和血豆腐。5、再放入盐、鸡精、葱，煮五分钟即可。