1、鲜菇炒之前不需用焯水。 2、主料：海鲜菇300g 3、辅料：油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、姜适量、青椒适量。 4、热锅下油。 5、放入姜丝煸炒出香味。 6、放入海鲜菇。 7、放入青椒。 8、放入适量盐。 9、放入酱油。 10、放入味精。 11、放入花椒粉。 12、翻炒均匀。 13、装盘即可。