1、鲜菇炒之前不需用焯水。 2、主料：海鲜菇300g 3、辅料：油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、姜适量、青椒适量。 4、热锅下油。 5、放入姜丝煸炒出香味。 6、放入海鲜菇。 7、放入青椒......

海鲜菇需要焯水。因为焯水可以去除海鲜菇近似海鲜类的腥味，焯水后的海鲜菇味道更加鲜美，而且海鲜菇里面可能有寄生虫、细菌、农药等，用清水清洗是很难彻底清洗干净的，而焯水就可以有效地清理干净这些物质。......

1、海鲜菇不焯水直接炒可以。2、海鲜菇味道鲜美，但有一种独特的鱼腥味，所以他们习惯在烹调前将海鲜菇焯水，这样可以去除海鲜菇的鲜味。 如果能接受腥味，煮好后不用焯水就可以直接吃。3、海鲜菇含有蛋白......