大米中出现小黑虫子可能是因为存放不当或没有经过充分处理。这些虫子一般是米象或谷蠹的幼虫，对人体健康一般没有明显影响。如果只是个别虫子，可以尝试将其挑出或煮熟后食用。然而，如果米中虫子较多或有异味，建议不要食用，以免引发消化不良或食物中毒。在购买大米时，选择有信誉的品牌和正规渠道，储存时注意防潮、密封和避光，避免虫害滋生。