1、用途不同。厨房纸质地坚硬，可以用来吸收食物中多余的油脂和汤汁，锁住食物的美味，保持蔬菜新鲜，也可作为应急蒸布，透气性好，不会影响馒头的外观和口感，并且安全系数很高，高温消毒后不添加任何荧光剂。而擦手纸一般是用来擦掉各种污渍和脏东西的。
2、厨房纸一般指的是上胶复合的纸品，相对来说比较厚，而且吸水吸油能力比较好，其安全系数也是所有纸巾中比较高的。相对于擦手纸来说，擦手纸只是单层的厚纸，并没有上胶复合。但厨房纸的质地比擦手纸巾硬，如果用来擦嘴和手的话，可能会被擦伤，所以厨房纸再好也代替不了温柔的擦手纸巾。
厨房纸怎么选
1、根据包装是否方便选择
大家在使用厨房用纸的时候，大概会遇到剪不断理还乱的情况，特别是在着急用纸的时候，那么我们在购买厨房用纸的时候就该考虑到包装是否方便，能不能轻易地拿取。
2、根据吸水吸油性选择
厨房用纸最重要的选择标准就是吸水和吸油性了，厨房每天的用水量很大，居家的小电器又十分的多，用到厨房用纸的机会就特别多，真的应该选择大力吸油吸水的纸巾，一次擦拭就有非常好的效果，会加速完成家务劳动，减轻家务负担。吸力的大小，可以看纸张的层数，层数多的吸水效果比较好。
3、根据制作原料选择
厨房用纸的制作原料一般有原生木浆和竹浆两种，两者都采用食品级原材料，可直接接触食物。不同原料的生产制作会导致纸的一些差异，如色泽。并非是越白的纸张就越好，自然色的才是无添加的好纸，我们选择纸巾的时候需要注意，尽量寻找健康好用，低碳环保的。
擦手纸怎么选
1、纸质
在选购时，要先对纸质的情况进行充分的了解，即可以通过看产品的外观来进行判断。一般优质的纸张整齐、细腻、花纹没有断裂，而且还具有一定的硬度，摸起来的手感很好，不会掉毛和掉粉。此外，其吸水性能好，使用过后不会出现纸屑和断裂的现象。
2、看品牌
其实，对于任何一款产品，建议最好是选择大品牌的为宜。因为一些大型企业和知名品牌的产品，都是经过质检后才推出的，虽然大品牌的产品价格会相对高一些，其产品在质量等方面较有保障。所以我们在选择的时候，要对产品的品牌进行充分的认识。
3、看外包装
正常优质的擦手纸，其外包装上都会十分详细的标注产品所执行的标准、产品等级、生产企业的厂名/厂址和联系电话及产品的生产日期和保质期等相关信息，细致而全面的信息是消费者选择的基础。
4、看颜色
擦手的纸都是用纯木浆进行制作的，其颜色上自然呈现出的是原白色，而如果纸巾过于白净，那么极有可能是在生产的过程中对产品添加了对人体有害的物质，也就是我们常说的荧光增白剂。所以，大家在选择的时候，一定要格外的留心注意。
